LURRAMA

Une vitrine de l’agriculture du Pays Basque et des démarches qui la tirent vers l’excellence, au cœur de l’agglomération Bayonne Anglet Biarritz.

02/11/2006

Lurrama 2006 : Eguneko programa

Azaroaren 02a, osteguna

11:00 Ateen eta BASERRIKO MERKATUAREN idekitzea 18:00ak arte
11:30 Bisita gidatua

12H00 ESTRENALDI OFIZIALA : Pantxoa Bimboire, lehendakariaren ongi etorria, Jean Grenet, Baionako Auzapez diputatuaren hitza, François Maitia, Eskualdeko hautetsiaren hitza Michel Berhocoirigoin Euskal Herriko Laborantza Ganbarako lehendakariak Edgard PISANI, 2006ko LURRAMA la Ferme Pays Basque edizioaren babeslearekin egin bideo-elkarrizketaren zati bat.

14:00etatik 18:00etara : Haurren Etxaldea : tailer ludiko eta pedagogikoak : euskal Joko eta Kirolak Xibarekin ( 14:00, 15:15, 16:30), Etxaldearen Misterioak (haur eta gazteentzat ), abereen ezagutza, Gustuaren tailerrak (30 minuta guziz), Ibilaldiak astoz...

Egun guzian taloak : xingar, gasna, xokoleta

14:30 : Ardi ile moxtea abereen xapitoan

15:00 : gasna egite erakustaldia abereen xapitoan

15:00-17:00 : Landare olio garbia (erregaientzat) eta turtoak egiteko bihi prentsatze erakustaldia

17:00: Behi deiztea abereen xapitoan

17:30 : Mahai ingurua : « Zoin elikadura tokiko ekoizpenekin ? »

18:00 : sagarno, pintxo, talo, Txarangaita eta trikititxa

20H30 : « SOLEIL VERT » filmaren erakustaldia tokian berean, pantaila erraldoian







Azaroaren 03a, ostirala

11:00 11:00 Ateen eta BASERRIKO MERKATUAREN idekitzea 21:00ak arte luzatua.

HEGOALDE-IPARRALDE EGUNA

11:00 :Mahai ingurua : « Nola kudeatu Euskal mendia, Ipar eta Hegoaldeak dauzkaten nekazal ingurune berezietan ? »

12:00 :Txakoli, arno tapak, Hegoalde eta Iparraldeko apairuak, ogitartekoak

14:00etatik 18:00etara : Haurren Etxaldea : tailer ludiko eta pedagogikoak : euskal Joko eta Kirolak Xibarekin ( 14:00, 15:15, 16:30), Etxaldearen Misterioak (haur eta gazteentzat ), abereen ezagutza, Gustuaren tailerrak (30 minuta guziz), Ibilaldiak astoz...

14:30 : Ardi ile moxtea abereen xapitoan

15:00 : Gasna egite erakustaldia abereen xapitoan

15:00-17:00 : Landare olio garbia (erregaientzat) eta turtoak egiteko bihi prentsatze erakustaldia

15:30 : Mintzaldi eztabaida: « Zer ezaugarri Euskal Herriko ekoizpenentzat ? »

17:00: Behi deiztea abereen xapitoan

19:00 : Txakoli, arno, Hego Euskal Herriko ekoizpekin prestatu tapak

20:00 : AFARIA «EUSKAL URDEKIA » Pierre Oteizaren ekoizpenekin

20:30 : EUSKAL KANTU GAUA , kantari, talde, koro...

24:00 : DANTZALDIA




Azaroaren 04a, Larunbata


11:00 Ateen eta BASERRIKO MERKATUAREN idekitzea 18:00ak arte .


11:00: PINTXO TXAPELKETA

11:00etatik 13:00etara : BAIONAN KANTUZ

12:30: Pintxo dastaketa

13:00 : Perico Legasse, gastronomia kritikalaria, Marianne aldizkariko idazleburu eta France Inter'eko kronikalariak zuzendutako epai mahaiak sariak banatuko ditu.

13:00 : BAZKARIA

114:00etatik 18:00etara : Haurren Etxaldea : tailer ludiko eta pedagogikoak : euskal Joko eta Kirolak Xibarekin ( 14:00, 15:15, 16:30), Etxaldearen Misterioak (haur eta gazteentzat ), abereen ezagutza, Gustuaren tailerrak (30 minuta guziz), Ibilaldiak astoz...

14:30 : Ardi ile moxtea abereen xapitoan

15:00 : Gasna egite erakustaldia abereen xapitoan

15:00-17:00 : Landare olio garbia (erregaientzat) eta turtoak egiteko bihi prentsatze erakustaldia

15:30 : Mintzaldi eztabaida: « Zoin laborantza mota behar du gure gizarteak ? »

17:00: Behi deiztea abereen xapitoan

17:30: XABALTX

19:00 : DANTZAZPI Ibai aldereki. Mutxiko, fandango, arin-arin denentzat.

20:00 : AFARIA

22:00 : KONTZERTUA Salsa Verde eta Elefunkman…




Azaroaren 5a igandea

10:00 Ateen idekitzea

11:00 MUTXIKO erraldoia Biarritzeko jauziak, Mutxikoak Angelun, Orai Bat (Baiona)eta Leinuak (Hiriburu) antolaturik

AZOKA MIZKINA:
BAZKARIA 25 eurotan : Euskal Herriko sukaldari batzuk, tokiko ekoizpenekin prestatu sartze eta platak hauta ditzakezue. a


Haurrendako aktibitateak : Euskal Joko eta Kirolak Xibarekin ( 14:00, 15:15, 16:30), Etxaldearen Misterioak (haur eta gazteentzat), Joko Kolektiboa (Sagardoia), abereen ezagutza, Ibilaldiak astoz ... Abereen xapitoa 15:00ak arte idekia izanen da

Lurrama 2006 : Programme journalier

Jeudi 02 Novembre

11H00 Ouverture des portes et du MARCHE FERMIER jusqu’à 18H00

11H30 Visite guidée

12H00 INAUGURATION OFFICIELLE : Mot de bienvenue du président Pantxoa Bimboire, prise de parole député Maire de Bayonne Jean Grenet, prise de parole de François Maitia du Conseil Régional d'Aquitaine, extrait de l’entretien vidéo de Michel Berhocoirigoin président de Euskal Herriko Laborantza Ganbara avec le parrain de LURRAMA la Ferme Pays Basque 2006 : Edgard PISANI.

Talo toute la journée : ventrèche, fromage, chocolat

14H à 18H: La Ferme des Enfants : ateliers ludiques et pédagogiques: Jeux et Sports basques avec Xiba ( 14h, 15h15, 16h30), Les Mystères de la Ferme (pour enfants et ados), découverte des animaux, Ateliers du Goût (toutes les 30 min), Balades à dos d'ânes...

14H30 : Tonte des brebis au chapiteau des animaux

15H00 : Démonstration de la fabrication du fromage au chapiteau des animaux

15H00/17H00 : Démonstration de pressage de graines pour la fabrication d'huile végétale pure (pour carburant) et tourteaux

17H00: Traite de la vache au chapiteau des animaux

17H30 : Table ronde : « Comment se nourrir avec les produits locaux ? »

18H00 : cidre, pintxo, talo, Txarangaita et trikititxa

20H30 : Projection sur place du film « SOLEIL VERT » sur écran géant






Vendredi 03 Novembre

11H00 Ouverture des portes et du MARCHE FERMIER prolongé en nocturne jusqu’à 21H.

JOURNEE HEGOALDE-IPARRALDE

11H00 :Table ronde : « Comment gérer harmonieusement la montagne basque dans des contextes spécifiques en Hegoalde et Iparralde ? »

12H00 :Txakoli, vins tapas, menus d'Hegoalde et Iparralde, sandwichs

14H à 18H: La Ferme des Enfants : ateliers ludiques et pédagogiques: Les Mystères de la Ferme (pour enfants et ados), découverte des animaux, Ateliers du Goût (toutes les 30 min), Balades à dos d'ânes...

14H30 : Tonte des brebis au chapiteau des animaux

15H00 : Démonstration de la fabrication du fromage au chapiteau des animaux

15H00/17H00 : Démonstration de pressage de graines pour la fabrication d'huile végétale pure (pour carburant) et tourteaux

15H30 : Conférence débat : « Comment identifier les produits agro alimentaires du Pays Basque ? »

17H00: Traite de la vache au chapiteau des animaux

19H : Txakoli, vins, tapas à base de produits de l'agriculture du Pays Basque Sud

20H : REPAS « PORC BASQUE » avec les produits de Pierre Oteiza

20H30 : NUIT DU CHANT BASQUE , avec chanteurs, groupes chorales…

24H00 : DANTZALDI




Samedi 03 Novembre

11H00 Ouverture des portes et du MARCHE FERMIER jusqu’à 18 Heures

11H00: CONCOURS DE PINTXO

11H à 13H00 : BAIONAN KANTUZ

12H30: Dégustation des pintxo

13H00 : Remise des prix par un jury présidé par Perico Legasse, critique gastronomique, rédacteur en chef de Marianne et chroniqueur à France Inter.

13H00 : Repas

14H à 18H: La Ferme des Enfants : ateliers ludiques et pédagogiques: Les Mystères de la Ferme (pour enfants et ados), découverte des animaux, Ateliers du Goût (toutes les 30 min), Balades à dos d'ânes...


14H30 : Tonte des brebis au chapiteau des animaux

15H00 : Démonstration de la fabrication du fromage au chapiteau des animaux

15H00/17H00 : Démonstration de pressage de graines pour la fabrication d'huile végétale pure (pour carburant) et tourteaux

15H30 : Conférence débat : « De quelle agriculture notre société a t-elle besoin ? »

17H00: Traite de la vache au chapiteau des animaux

17H30: XABALTX

19H : DANTZAZPI avec Ibai alde. Mutxiko fandango, arin-arinak denentzat

20H : REPAS

22H00 : CONCERT avec Salsa Verde et Elefunkman…





Dimanche 4 Novembre

10H00 Ouverture des portes

11H MUTXIKO géant organisé par Biarritzeko jauziak, Mutxikoak Angelu, Orai Bat (Bayonne)et Leinua (Saint Pierre d’Irube)

FOIRE GOURMANDE :
REPAS à 25 euros avec entrées et plats au choix, cuisinés par des chefs cuisiniers du Pays Basque à partir des produits locaux.


Activités prévues pour les enfants: Jeux et Sports basques avec Xiba ( 14h, 15h15, 16h30), Les Mystères de la Ferme (pour enfants et ados), Jeu Collectif (Le Verger), découverte des animaux, Balades à dos d'ânes...
Le chapiteau des animaux sera ouvert jusqu'à 15H00