LURRAMA

Une vitrine de l’agriculture du Pays Basque et des démarches qui la tirent vers l’excellence, au cœur de l’agglomération Bayonne Anglet Biarritz.

02/11/2006

Lurrama 2006 : Programme journalier

Jeudi 02 Novembre

11H00 Ouverture des portes et du MARCHE FERMIER jusqu’à 18H00

11H30 Visite guidée

12H00 INAUGURATION OFFICIELLE : Mot de bienvenue du président Pantxoa Bimboire, prise de parole député Maire de Bayonne Jean Grenet, prise de parole de François Maitia du Conseil Régional d'Aquitaine, extrait de l’entretien vidéo de Michel Berhocoirigoin président de Euskal Herriko Laborantza Ganbara avec le parrain de LURRAMA la Ferme Pays Basque 2006 : Edgard PISANI.

Talo toute la journée : ventrèche, fromage, chocolat

14H à 18H: La Ferme des Enfants : ateliers ludiques et pédagogiques: Jeux et Sports basques avec Xiba ( 14h, 15h15, 16h30), Les Mystères de la Ferme (pour enfants et ados), découverte des animaux, Ateliers du Goût (toutes les 30 min), Balades à dos d'ânes...

14H30 : Tonte des brebis au chapiteau des animaux

15H00 : Démonstration de la fabrication du fromage au chapiteau des animaux

15H00/17H00 : Démonstration de pressage de graines pour la fabrication d'huile végétale pure (pour carburant) et tourteaux

17H00: Traite de la vache au chapiteau des animaux

17H30 : Table ronde : « Comment se nourrir avec les produits locaux ? »

18H00 : cidre, pintxo, talo, Txarangaita et trikititxa

20H30 : Projection sur place du film « SOLEIL VERT » sur écran géant






Vendredi 03 Novembre

11H00 Ouverture des portes et du MARCHE FERMIER prolongé en nocturne jusqu’à 21H.

JOURNEE HEGOALDE-IPARRALDE

11H00 :Table ronde : « Comment gérer harmonieusement la montagne basque dans des contextes spécifiques en Hegoalde et Iparralde ? »

12H00 :Txakoli, vins tapas, menus d'Hegoalde et Iparralde, sandwichs

14H à 18H: La Ferme des Enfants : ateliers ludiques et pédagogiques: Les Mystères de la Ferme (pour enfants et ados), découverte des animaux, Ateliers du Goût (toutes les 30 min), Balades à dos d'ânes...

14H30 : Tonte des brebis au chapiteau des animaux

15H00 : Démonstration de la fabrication du fromage au chapiteau des animaux

15H00/17H00 : Démonstration de pressage de graines pour la fabrication d'huile végétale pure (pour carburant) et tourteaux

15H30 : Conférence débat : « Comment identifier les produits agro alimentaires du Pays Basque ? »

17H00: Traite de la vache au chapiteau des animaux

19H : Txakoli, vins, tapas à base de produits de l'agriculture du Pays Basque Sud

20H : REPAS « PORC BASQUE » avec les produits de Pierre Oteiza

20H30 : NUIT DU CHANT BASQUE , avec chanteurs, groupes chorales…

24H00 : DANTZALDI




Samedi 03 Novembre

11H00 Ouverture des portes et du MARCHE FERMIER jusqu’à 18 Heures

11H00: CONCOURS DE PINTXO

11H à 13H00 : BAIONAN KANTUZ

12H30: Dégustation des pintxo

13H00 : Remise des prix par un jury présidé par Perico Legasse, critique gastronomique, rédacteur en chef de Marianne et chroniqueur à France Inter.

13H00 : Repas

14H à 18H: La Ferme des Enfants : ateliers ludiques et pédagogiques: Les Mystères de la Ferme (pour enfants et ados), découverte des animaux, Ateliers du Goût (toutes les 30 min), Balades à dos d'ânes...


14H30 : Tonte des brebis au chapiteau des animaux

15H00 : Démonstration de la fabrication du fromage au chapiteau des animaux

15H00/17H00 : Démonstration de pressage de graines pour la fabrication d'huile végétale pure (pour carburant) et tourteaux

15H30 : Conférence débat : « De quelle agriculture notre société a t-elle besoin ? »

17H00: Traite de la vache au chapiteau des animaux

17H30: XABALTX

19H : DANTZAZPI avec Ibai alde. Mutxiko fandango, arin-arinak denentzat

20H : REPAS

22H00 : CONCERT avec Salsa Verde et Elefunkman…





Dimanche 4 Novembre

10H00 Ouverture des portes

11H MUTXIKO géant organisé par Biarritzeko jauziak, Mutxikoak Angelu, Orai Bat (Bayonne)et Leinua (Saint Pierre d’Irube)

FOIRE GOURMANDE :
REPAS à 25 euros avec entrées et plats au choix, cuisinés par des chefs cuisiniers du Pays Basque à partir des produits locaux.


Activités prévues pour les enfants: Jeux et Sports basques avec Xiba ( 14h, 15h15, 16h30), Les Mystères de la Ferme (pour enfants et ados), Jeu Collectif (Le Verger), découverte des animaux, Balades à dos d'ânes...
Le chapiteau des animaux sera ouvert jusqu'à 15H00

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